我国民间谚语云：夏日吃西瓜，药物不用抓。据介绍，西瓜不仅可解暑热、发汗多，还可以补充水分，堪称夏季瓜果之王。然而，你会挑西瓜吗？

　　如今是西瓜大量上市的季节。在路边摊买西瓜当心“被注水”。据了解，一些不良商贩从西瓜的瓜蒂部位用注射针头注水，增加重量。

　　首先用手轻敲西瓜皮，如果声音清脆则很好，如果声音非常沉闷则可能有异常。其次，看瓜皮底部是否有小孔，并注意看瓜瓤leyu乐鱼官网。如果瓜瓤颜色很不均匀，有红色、粉色甚至紫色，而且流出异常多的水分，则可能被注水。此外，如果瓜瓤吃起来软硬不均也不正常。

　　已经被切成两半的“半拉”西瓜，容易分辨瓜瓤颜色。或是现场让卖家把整个西瓜切成两半，更能分辨是否有注水嫌疑。

　　因此，买瓜时可以按“看--闻--尝--存”四步法来判定西瓜是否是催熟。一看：成熟的西瓜籽黑，而催熟的西瓜，尽管瓜瓤红了，可籽仍然瘪白，非常容易分辨。二闻：正常成熟的西瓜，表皮上可以闻到瓜香味，催熟瓜不仅没有香味，有的还有异味。三尝：正常成熟的瓜甜度高、口感好；而催熟的瓜发酸，几乎没有甜味。四存：正常成熟的西瓜，一般可以保存一周以上。催熟西瓜最长可以保存两天。

　　有些瓜农为了使西瓜提早上市，在瓜长到六七成熟时便用乙烯利等植物激素进行催熟。使用激素催熟西瓜，会使西瓜味道发酸，品质变劣。西瓜喷施植物激素后，瓜内糖分转化功能受阻，致使西瓜糖分含量低、汁液少、肉质粗，不甜也不脆，甚至含有苦味。

　　天气也越来越好，趁这个时节周末去野外踏青是个不错的IDEA。时下又正是草莓上市的旺季，鲜红欲滴的草莓在街头一路排开，甚是好看。去郊外采摘了一堆的草莓，怕不新鲜，又不想浪费它鲜甜的美味，将草莓配入到我们日常食谱中，推荐你几款简单易学的草莓食谱，一起来体验这春日里别样的一抹红吧。

　　4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，用盛汤的勺子将面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，放凉，备用

　　配料：低筋面粉100克，红糖60克，鸡蛋20克，牛奶80克，新鲜草莓80克，玉米油30克，泡打粉1小勺(5ML)，肉桂粉1/4小勺(1.25ML)，盐1/4小勺(1.25ML)

　　5.用橡皮刮刀翻拌均匀(从底部往上拌，不要画圈搅拌)。拌到面粉全部湿润即可。此时面糊虽然看上去比较粗糙且多块，但切勿继续翻拌了。

　　6.把拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯模具，2/3满。然后放入预热好180度的烤箱，烤20-30分钟，直到表面完全膨胀，并呈现棕红色即可出炉。

　　1.肉桂粉是西餐及甜点里常用的一种调味料，是由肉桂的干皮制成的粉末，又称玉桂粉。它能给甜点带来一份特殊的香气，尤其是和水果类的甜点搭配效果绝妙。肉桂粉在一般的大型超市有售。

　　3.将处理好的草莓、姜块放入砂锅内，加入清水煮开后，再放入已过冷水的汤圆、冰糖，略煮至冰糖融化即可leyu乐鱼综合。

　　目前杨梅开始上市，不少市民纷纷趁着这个季节大快朵颐，有的是到郊区采摘尝鲜，有的则是在菜市场直接购买杨梅。专家指出，夏日吃杨梅除了止泻还可防止中暑，可前提是吃杨梅时最好用盐水浸泡过，以免止泻不成反而引起腹泻。

　　杨梅有解毒祛寒的功效，可与西瓜媲美。著名医药家李时珍在《本草纲目》中介绍：“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”这说明杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛腹泻等。此外，杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于排毒养颜和减肥。

　　虽然杨梅有诸多好处，可一旦吃法不当，有可能止泻不成反而引起腹泻。专家提醒，由于杨梅没有果皮且是人工采摘，上面有不少灰尘和细菌，吃后难免会引发肚子不适。因此，在吃杨梅的时候最好还是用盐水浸泡5-10分钟，过后将水滤干，这样一方面可以洗掉一些脏东西，另外还可使杨梅的风味更佳。此外，专家还提醒，已经长毛、发黑、变烂的杨梅千万不要吃，否则很可能会引起腹泻。有些人多吃杨梅后牙齿会发生酸痛，一般情况下不用治疗，吃完杨梅后嚼嚼茶叶可以减轻牙齿的酸痛感。

　　男人需要健康，有时候饮食上的调理比服用任何药物都要强。1/2瓣生蒜防肠癌对爱胡吃海塞的男人来说，肠癌比较喜欢“

　　很多人习惯饭后吃冷饮，特别是在炎热的夏季，许多人更有这样的习惯，事实上饭后吃冷饮并不是一个好的健康生活习惯。有研究显

　　糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。中医认为，糯米性

　　1. 过咸食物：对食盐的生理需要极低，每天7克以下、儿童每天4克以下就足够了。常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑

　　竹笋是竹的嫩茎,它肉质细嫩,松脆可口,滋味鲜美.古往今来,它一直被视为菜中珍品,有山珍之誉，有蔬菜第一品美称。历代文人骚客