本报讯(记者 陈珊)又到了吃草莓的季节,但近日街头最火的不是草莓,而是草莓塔。打开社交软件,“冬天的第一份草莓塔”被不少年轻人视为爱与浪漫的象征,不少甜品烘焙店也纷纷推出相关产品,吸引不少市民购买打卡。
与往年常见的草莓盒子蛋糕、草莓大福等有所不同,今年冬季的草莓“新秀”悄然换了主角,草莓塔横空出世。草莓塔到底是啥?1月5日,记者在街头甜品店看到,十几颗红彤彤的草莓叠得近50厘米高,再加上白色的奶油,各种绸带、小卡片、饼干装饰其间,显得缤纷华丽。
打开社交软件和朋友圈,草莓塔也刷屏了。其中一些视频和图片还会搭配上“不会还有女孩子没收到草莓塔吧”“爱她,就带着草莓塔接她下班”之类的文案。另外,从颜值上来说,正当季的水果草莓,配上“大吉大利”“幸运快乐”之类的小卡片,节日气氛拉满,咔嚓一张,就是一张朋友圈的高赞美图。
一家甜品店店员介绍,草莓塔其实就是草莓奶油蛋糕加草莓“糖葫芦”。先用一个奶茶杯那样的塑料透明杯子作为底座,再来一层海绵蛋糕,一层草莓,一层奶油,如此重复堆叠至杯口。在底座上方,是两三串用长签子串起来的新鲜草莓,看起来就跟草莓糖葫芦似的,只是把糖葫芦的“把手”插进了蛋糕里leyu乐鱼下载。最后,在草莓中间挤入奶油,插上各式各样的例如小饼干、绸带之类的装饰物。
记者搜索网上订单平台后发现,不少店铺的草莓塔售价在80元以上,百元以上价位的也不在少数。记者在永辉超市和美特好超市看到,盒装和散装的新鲜草莓价格也不算太贵,以一个草莓塔的价格至少能买到30余枚大果。记者随机采访了几位市民,大家一致表示,买草莓塔纯粹是在为颜值买单。一家烘焙店店主则介绍,“毕竟每年适合做烘焙的应季水果就那么些,而草莓又红艳讨喜,比较受大众喜爱,热卖是有原因的”。
尽管消费者对草莓塔的看法不一,但并不影响草莓塔的热销。市民李女士表示,草莓塔买到手才发现,买的时候有多好看,吃的时候就有多麻烦。先不论好不好吃,要想优雅、得体地把这头重脚轻的“庞然大物”送到嘴边,就实属不易leyu乐鱼。“这是为爱买单。”她开玩笑说,但同时也向记者表达,希望红火甜蜜的草莓能击退这个冬天的不愉快,迎来充满希望的春天。