4. 在蛋清中加入几滴柠檬汁，用打蛋器打发至出现粗泡时leyu乐鱼综合，分三次加入细砂糖，直至将蛋清打发至硬性发泡，即提起打蛋器有直立的小尖角。

　　5. 将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄面糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌，否则会导致蛋糕发不起来。

　　这就是一种简单的电饭锅蛋糕做法。电饭锅蛋糕口感松软leyu乐鱼综合，味道香甜，非常适合家庭制作。在制作过程中，注意打发蛋清的技巧和蛋糕的焖制过程，以保证蛋糕的成功制作。