电饭锅家家都有，用它来做蛋糕，不需要模具，很方便。今天就跟大家分享一款电饭锅版蜂蜜蛋糕，做好的蛋糕口感湿润、松软，吃起来不容易上火，用来作早餐或是下午茶都很不错。喜欢的朋友不妨试试。

　　2锅内注入半锅凉水，将打蛋盆放置在水中，开小火煮，边煮边不断用手动打蛋器搅拌，至蛋液和白砂糖均匀混合。

　　5继续用3档搅打约1分钟leyu乐鱼最新，此时的气泡变成中等大小，色泽仍然是。提起打蛋器，蛋液马上滴落，无法连续流下。

　　6继续搅打约3分钟，此时的蛋液体积不再变大，但是气泡已经变得细小，色泽开始慢慢转白。搅打过程中，蛋液会起微小的纹路。

　　9再筛入剩下的面粉，继续用橡皮刮刀由底部向上翻起，直至面粉与蛋液充分混合、看不到颗粒状的面粉，即成蛋糕糊。

　　11取1/5的蛋糕糊，放入碗内，加第10步的混合液拌匀，倒回剩下的4/5蛋糕糊中，用橡皮刮刀彻底拌匀。

　　14盖上锅盖，按下“煮饭”键，待电饭锅自动跳到“保温”键时不要理会，保温20分钟后再按一次“煮饭”键，待再度跳至“保温”键后再等待20分钟。

　　16用汤匙的把手沿着锅边把蛋糕与锅内胆小心分离开，将蛋糕取出，表面未上色的一面反扣在电锅里，再次按下“煮饭”键，待再次跳至“保温”键时，戴上隔热手套，马上把电锅内胆取出leyu乐鱼，反扣在盘子上，蜂蜜蛋糕就做好了。