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leyu乐鱼登陆面包在家轻松做不加任何增加剂电饭煲就搞定苦涩坚实真好吃
发布时间:2024-11-06 06:17:48

  中国人传统习惯早餐是吃稀饭配榨菜,偶尔吃很开胃,长期吃是不营养的,尤其家里有孩子的,早餐还是要尽量能丰富一些,当然有些家长觉得早上做太多很占时间,另外大人孩子赶着上学上班,也没有那么多时间吃饭呀。

  其实早餐吃得好不一定要满满一大桌,今天我就和大家分享一款好吃又健康的早餐,家里有电饭煲的都可以做成功,晚上做好早上起来热一杯牛奶或者自己磨个五谷豆浆什么的,特简单。

  如今大家都喜欢早餐吃面包,但是用烤箱烤出来的火气比较大,孩子老人天天吃也容易上火,所以不如学学我吧,用电饭煲做,特别简单leyu乐鱼登陆,丢入锅里面等时间到了打开一看,松软香甜的面包就搞定了,而且比烤箱烤出来的更加的松软,放2天都没问题。今天就教大家如何制作吧。

  很多概会很诧异:电饭煲真的可以做面包吗?那是肯定的,如今的电饭煲不但可以焖饭,熬汤,而且还能做面包,甚至连蛋糕都可以做出来呢,完全不必要再添置烤箱了。

  日式面包粉600克 鸡蛋2个 酵母6克 盐巴5克 糖35克 玉米油30克 水280克 (这些分量可以做2个大的电饭煲或者3个小电饭煲量)

  因为面团一次做的比较多,靠个人手劲揉面我是做不到的,好在家里添置了一台ACAEC820厨师机,主要是我家里人喜欢吃面条、包子什么的,所以备一台可以解放我的劳动力,揉600克的面团只要10分钟就可以出膜了,特简单。

  做法就是将做面包的材料都放入厨师机里面,先开1档混合面团1分钟,然后启动3档,全程下来10分钟就可以了,用手撑开是薄薄的膜。

  接着就是要发酵了,我是直接放入揉面桶,盖上保鲜膜,现在南方这里天气25度左右leyu乐鱼平台,发酵大约1个小时,然后取出来轻轻排气,接着分割成16分,揉圆盖上保鲜膜静置10分钟。

  记得,电饭煲内胆要提前刷下薄油,这样面包烤出来不会粘锅,将处理好的小面剂一个个摆入,一个内胆可以摆放12个,然后放入温暖湿润地方进行第二次发酵,也是要盖上保鲜膜,发酵到差不多2倍大,然后表面可以刷蛋液

  接着盖上,电饭煲选择蛋糕程序,全程50分,时间到打开就可以了,直接脱模就成。看看这个底部是不是颜色特别的好啊,一点都不会焦,而且面包口感特别的松软。

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