贺龙毕竟是湖南人，在爱吃辣方面是出了名的。在向警卫员道谢后，贺龙夹起一块辣椒放进嘴里嚼起来。

　　那个时候，我军的敌人不止有四处围追堵截的军警，还有自身窘迫的经济状况。没钱带来的问题可不仅是没有好的武器装备那么简单，还有与每个战士息息相关的——

　　当时我军的饮食状况，总的来说只能用四个字来形容：风餐露宿。中午吃了这一顿，谁也不知道晚上还能不能吃到下一顿。

　　我军通过花钱购买，或者打土豪的方式获得大米，宿营时吃上一顿，留下一顿的量做成米团随身带着，行军时边走边吃。

　　而在进入贵州之后，粮食种类就稍稍丰富起来，不仅有大米，还有苞谷和糯米。其中糯米是口感最好的粮食，很受欢迎。

　　那段时间应该是红军最“吃喝不愁”的一段时期之一，每隔一段时间，大家就能通过打土豪或购买吃上点肉。

　　这些肉主要是猪肉或鸡肉，有时还有鸭肉和火腿。比如说在过北盘江之前leyu乐鱼登陆，大土豪没收了好大好大一群鸭子，之后连着两天都吃着鸭子。

　　在路过遵义时，这里丰富的美食让战士们看得眼花缭乱。正好军饷发下来了，大家都拿着银元去下馆子。

　　馆子里有辣子鸡、豆花面、鸡蛋糕等，都是当地的特色美食，种类丰富、物美价廉，战士们都吃得非常开心，像过了年一样。

　　战士们一时间吃得太猛，把其中一家馆子吃得鸡丁都供应不上了。最后店家没办法，只好偷偷拿猪肉来充数，还被战士识破了。

　　在云南时，红军又缴获了服务于国民政府的火腿公司仓库里的火腿。大家可能都听说过云南火腿的名头，那时候和现在都是全国有名的。

　　红军的队伍里基本全是苦出身，哪里见过火腿这种“高档”食品？炊事员左想右想，都不知道该怎么把火腿做得好吃，最后只好把这些火腿当红烧肉来做。

　　他是见过这些稀罕东西怎么吃的，只领了一块生的火腿，蒸熟了之后放进饭盒里，每次吃饭就打开下饭，别提多香了。

　　当然，这也是长征中最后一段能吃饱的时光了。后来上雪山、过草地，红军面对的苦难程度就是当今人们难以想象的。

　　在随身带的粮食吃完后，战士们吃的基本就是凉的煮土豆、炒面（和后来志愿军战士吃的一样，不是“炒面条”，而是炒过的面粉）。

　　过草地时，战士们也是吃草根、树皮、野菜。有些野菜还有毒，稍不注意就可能有生命危险。实在什么都没得吃的时候，就只能把自己的牛皮皮带卸下来煮煮吃掉leyu乐鱼网址。

　　说回文章开头描述的，贺龙与炒辣椒的故事。当时贺龙所率的部队，物资也十分匮乏——这里说的主要不是那些基本的食材之类，而是盐这样的调味料。

　　于是，贺龙把炊事员叫了过来，问他是不是放了盐，炊事员回答是的。当时他想方设法弄来了只有手指尖那么大的一撮盐，都给加到给贺龙的炒辣椒里了。

　　“我作为军官，就要与战士们‘有盐共享’嘛。”贺老总听完后说：“把这碟辣椒都倒到大锅饭里吧，让大家也都尝尝盐的味道。”

　　贺龙之所以对吃盐这事这么重视，是因为盐对当时他的队伍来说实在是稀罕物，大家都好几个月没吃过盐了。

　　大家别看现在盐在超市里2块钱就能买一袋，时期并没有那么多盐，普通老百姓都很少能吃到，就更不用说战士了。

　　另一方面，也可以用盐将肉类做成咸肉，方便储存，这样战士们在行军时就能随身携带肉干之类食品了。